Kokosmelk og fløtebehandlingslinje

Vi tilbyr komplette behandlingslinjer for kokosmelk og kokosnøttkrem, to av de viktigste kokosnøttbaserte-produktene som er mye brukt i drikkevarer, meierialternativer, sauser, desserter og matproduksjon. Begge er hentet fra presset kokoskjøtt, men varierer i konsistens: kokosmelk er lettere og egnet for drinker, mens kokoskrem er tykkere og brukes i matlaging og premiumapplikasjoner.

Linjene våre er designet for produksjon i industriell-skala, med typiske kapasiteter på 5–30 tonn i timen, tilsvarende 4 000–25 000 kokosnøtter per time. Med optimert presse- og separasjonsteknologi kan ekstraksjonshastigheten nå 65–70 % av vekten av fersk kokosnøttkjøtt, noe som sikrer høyt utbytte, stabil kvalitet og hygienisk drift.

Våre linjer kan produsere både NFC kokosmelk og fløte (ikke fra konsentrat) og konsentrert kokoskrem:

NFC kokosmelk og fløte

• Aseptiske pakker: opptil 12 måneders holdbarhet ved romtemperatur
• Flaskeprodukter i kald-kjede: 30–45 dager kjølt holdbarhet
• Frosne produkter i pose: form-fyll-forsegl poser lagret ved -18 grader, holdbarhet 18–24 måneder

Konsentrert kokoskrem

• Aseptisk bulkemballasje (200L / 1000L): 12 måneders holdbarhet ved omgivelsestemperatur
• Frossen emballasje: lagret ved -18 grader, holdbarhet 18–24 måneder, egnet for rekonstituering eller videre bearbeiding

Av-avskalling → Vask og blanchering → Pressing og ekstraksjon → (Fløtekonsentrasjon) → Filtrering → Homogenisering → Sterilisering (UHT 135–140 grader i 2–4 sekunder, eller pasteurisering 60–95 grader ) → Fylling (aseptisk pakking, kald kjedetapping,{7})

• Vaske- og blancheringsmaskiner – Fjerner urenheter og inaktiverer enzymer.
• Beltepress eller skruepress – Høy ekstraksjonseffektivitet, som oppnår 65–70 % utbytte fra ferskt kokoskjøtt.
• Sentrifugalseparator / Disc Separator – Konsentrerer kremfasen for stabilt fettinnhold.
• Homogenisator – Sikrer jevn emulsjon og forhindrer faseseparasjon.
• Sterilisatorer (UHT / Pasteurizer) – Konfigurert i henhold til kravene til holdbarhet.
• Fyllingsenheter – Aseptisk fylling, kald-kjedetapping eller frossenpose.

1. Industriell kapasitet: 5–50 tonn/time (≈7 000–40 000 kokosnøtter/time)
2. Høyt presseutbytte: 65–70 % av vekten av ferskt kokoskjøtt
3. Fleksible steriliserings- og fyllingsalternativer: aseptisk, kald-kjede eller frossen
4. Holdbarhetsalternativer: 12 måneder (aseptisk), 30–45 dager (kald-kjede), 18–24 måneder (-18 grader frossen)
5. Hygienisk design i samsvar med CE, ISO standarder

Q1: Kan en linje produsere både kokosmelk og fløte?

Ja. Ved å justere separasjons- og homogeniseringsparametere kan én linje fleksibelt bytte mellom melke- og fløteproduksjon.

Q2: Hva er det typiske kapasitetsområdet?
Linjene våre er bygget for produksjon i industriell-skala, vanligvis fra middels til stor kapasitet, 5–50 T/H, som tilsvarer 7 000–40 000 kokosnøtter/time.

Q3: Hvordan sikrer du produktstabilitet?

Kokosmelk: homogenisering + UHT-sterilisering (135–140 grader i 2–4 s) sikrer jevn tekstur og 12 måneders holdbarhet.

Kokoskrem: sentrifugalseparasjon + homogenisering, kombinert med UHT eller pasteurisering (60–95 grader), forhindrer separering; produkter kan kjøles (30–45 dager) eller fryses ved -18 grader (18–24 måneder).

• Vietnam, 2020 – Levert beltepresser for stor-ekstraksjon av kokosmelk i Hanoi.

• Indonesia, 2023 – Installerte en-kokosmelk- og fløtelinje med høy kapasitet for både innenlands- og eksportmarkeder.

Sterk produksjonskapasitet

• 8000㎡ produksjonsbase med uavhengige design-, maskinerings- og monteringsverksteder
• 15+ års erfaring innen matforedlingsutstyr
• Testing før levering under strengt kvalitetsstyringssystem

Omfattende prosjekterfaring

• Oversjøiske prosjekter i Sørøst-Asia, Afrika, Midtøsten, Sør-Amerika
• Sterkt rykte med tilbakevendende kunder og positive referanser
• Støtte for fabrikkbesøk eller eksterne videoinspeksjoner

Omfattende teknisk støtte

• Gratis prosessdesign, layouttegninger
• Utenlands installasjon og igangkjøring
• Livsvarig teknisk støtte med 7×24-timers online-tjeneste

Ønsker du å investere i produksjon av kokosmelk og fløte?
[Kontakt oss i dag] for en komplett nøkkelferdig løsning skreddersydd til dine behov.

Populære tags: kokosmelk og fløte prosesslinje, Kina kokosmelk og fløte prosesseringslinje produsenter, leverandører