Introduksjon
Shanghai Chase designer og produserer Mango Juice Processing Machine som kan brukes til å produsere-mangojuice av høy kvalitet, enten det er enkelt-styrke eller konsentrert. Vi tilbyr komplette produksjons- og prosesslinjer for mango, samt frittstående-maskiner som oppfyller spesifikke krav. Og vår Mango Juice Processing Machine er mye hyllet på grunn av sin profesjonelle produksjon og rimelige pris. Herved viser vi hvordan du lager mango fruktkjøtt som nedenfor.
En komplett behandlingslinje inkludert
– Mangovask og sortering
– Hakke- og raffineringssystem
– Juiceblanding og avgassing
– UHT-sterilisering og aseptisk fyllingssystem
Funksjoner
1. Tilpasning: 20 tonn/d - 100 tonn/d tilgjengelig.
2. Lav-temperaturbehandling som resulterer i forbedret kvalitet på produktene.
3. Energisparende-design, lavt energiforbruk, miljøvern.
4. Alt tilbehør fra verdens-kjente merker, høy stabilitet og lav feilfrekvens.
Produksjonsprosess
Mango Juice Produksjonsprosess
Mangovask og sortering
1. Et prosessanlegg for mangojuice starter med vask. Velg fersk mango som er helt moden, frisk, rik på juice og fri for sykdommer og skadedyr. De med utilstrekkelig modenhet bør etter-modnes.
2. Etter å ha valgt rå mangomaterialer, skyll med rent vann for å fjerne hårene. Etter rengjøring, skyll med en vaskemiddelløsning for å fjerne rester av plantevernmidler, skyll med rent vann.
3. For å garantere den beste kvaliteten på sluttproduktene, må råtne og umodne frukter kasseres. Chase universal sorteringslinje gjør det mulig å inspisere mangoen effektivt ved å få dem til å rotere sakte på en rullebåndtransportør under synet av operatørene.
4. Mangosorteringsmaskinen er utstyrt med et avfallstransportsystem som sender avfallet direkte til tanken.
 Mango vaskemaskin |
Mango juice prosesseringsanlegg |
Mangohakking og raffinering
1. Avsteining er en av de viktigste prosessene i bearbeiding av mangofruktjuice. Mangoavsteiningsmaskinen tilpasset behandling av mango. Den har en kapasitet på fra 1-3T/H (småskala mangojuicebehandling) opp til 3-5 Tonn/H (mediumskala mangojuicebehandling) fersk mango og den er i stand til å behandle også harde og store frukter uten alvorlige tap i utbytte.
2. For å skille massen og skrelle perfekt, bruker chase svært sofistikerte tremassemaskiner, raffinører og turboekstraktorer. Maskinen kan utstyres med en frekvensomformer og inertgassinjeksjonsanordning egnet for hastighetsregulering for å beskytte produktet mot oksidasjon.
3. Rotert hastighet kan gå som 1470r/min, noe som genererer en stor sentrifugalkraft og bidrar til å øke mangojuice-utbyttet. Hvert blad går gjennom en dynamisk balansetest, med funksjonen lavere støy og jevnere drift.
4. Maskinen er utstyrt med et avfallstransportsystem som sender avfallet direkte til tanken.
 Mango De-steinehakker |
Mango Fruit Dobbel-raffinør |
Juiceblanding og avgassing
1. I produksjonsprosessen for mangojuice må den bearbeidede mangomassen blandes for å bli standardisert for å øke smaken. Sukker, sitronsyre og L-askorbinsyre kan tilsettes ved blanding.
2. Homogenisering er å dele de suspenderte massepartiklene av mangojuicen i mindre partikler og fordele dem jevnt i juicen for å øke stabiliteten til mangojuicen og forhindre delaminering. Metoden for homogenisering er å føre den grovfiltrerte juicen gjennom en høytrykkshomogenisator, slik at massepartiklene og kolloide stoffene i juicen passerer gjennom små hull med en diameter på 0,002-0,003 mm under høyt trykk for å bli finere partikler.
3. I tillegg kan kolloidmøller brukes til homogenisering. Når mangojuicen strømmer gjennom spalten med et gap på 0,05-0,075 mm i kolloidmøllen, blir massepartiklene i mangojuicen påvirket og gnidd av hverandre på grunn av den sterke sentrifugalkraften, for å oppnå målet om homogenisering.
4. Mangofrukten kommer inn i oksygen, nitrogen, karbondioksid og andre gasser under juiceutvinning. Blant dem kan nitrogen forårsake oksidasjon av vitamin C og pigmenter. Derfor må den avgasses.
 Fordampningsanlegg for mangojuice |
Mango Puree UHT sterilisator |
Sterilisering og aseptisk fylling
1. Rørformet mangojuicesterilisator, som inneholder varme-, steriliserings- og avkjølingsseksjonen, består hovedsakelig av rørformet varmeveksler- og matepumpe.
2. Pakkeskjemaer kan være av ulike slag etter kundens ønske.
 Mango Juice Processing Line |
Mango Juice Produksjonsprosess |
Populære tags: mango juice prosesseringsmaskin, Kina mango juice prosesseringsmaskin produsenter, leverandører